ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://www.vniimp.ru/institute/ Вот уже 86 лет ВНИИМП является ведущей научно-исследовательской организацией, главная цель которой — методическое обеспечение и поддержка развития мясной промышленности России. Традиционно в деятельности института тесно переплетаются фундаментальные и прикладные исследования, что позволяет решать не только теоретические задачи, но и находить оптимальные пути решения проблем стоящих перед каждым мясопереработчиком. Главная задача — давать научные …
Читать далее «ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ крахмалопродуктов – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://arrisp.ru/?from=vniimp ВНИИК – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН  является единственным в России центром  по научному обеспечению комплексной переработки  зерна и картофеля на крахмал и побочные продукты пищевого и технического назначения крахмалопаточной промышленности. Кореневский экспериментальный завод изготавливает малые серии оборудования для крахмалопаточного производства: линии переработки картофеля (мощностью 50 т картофеля в сутки), …
Читать далее «ВНИИ крахмалопродуктов – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://vniinapitkov.ru/?from=vniimp Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН  — головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства. Время начала создания Института – август 1935 год. Государственную аккредитацию научной организации в соответствии …
Читать далее «ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ технологии консервирования – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://www.vniitek.ru/?from=vniimp Институт сохраняет роль ведущей научной организации в консервной и овощесушильной отрасли промышленности и содействует любым усилиям в повышении ее технического и технологического уровня за счет освоения научных разработок мирового класса. На сегодняшний день ведут разработки по следующим приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники: проведение проблемно-ориентированных поисковых исследований, в том числе опытно-технологических работ по …
Читать далее «ВНИИ технологии консервирования – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ кондитерской промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://wniikp.ru/?from=vniimp Более 80 лет ВНИИКП — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова» РАН является ведущей научной организацией кондитерской отрасли в области разработки фундаментальных и прикладных проблем контроля качества сырья и готовых кондитерских изделий, техники и технологии их  производства. В рамках целевых государственных программ институт выполняет фундаментальные и приоритетно-прикладные научные исследования.   На научном и информационном обеспечении института находятся   предприятия …
Читать далее «ВНИИ кондитерской промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ зерна и продуктов его переработки – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

https://vniiz.org Институт занимается разработкой нового оборудования, приборов, экологически чистых технологических процессов хранения и переработки зерна, нормативно-технической документации, новых видовнативной продукции диетического и профилактического назначения на зерновой основе и добавок для кормов. Проводит фундаментальные исследования биохимических, биологических, микробиологических, механических процессов, происходящих при хранении зерна на элеваторах, при переработке его на зерноперерабатывающих предприятиях. Осуществляет внедрение новых технологий, …
Читать далее «ВНИИ зерна и продуктов его переработки – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

http://vniims.info/?from=vniimp Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) основан в 1944 году. За это время он накопил богатый профессиональный опыт и создал научную школу высококвалифицированных специалистов маслоделия и сыроделия. ВНИИМС является ведущим научным и методическим центром, который решает актуальные проблемы технического прогресса в маслодельной и сыродельной отраслях молочной промышленности. Основные направления деятельности ВНИИМС: разработка технологий и …
Читать далее «ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН»

ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности»

http://gosniihp.ru Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП) — ведущий научный центр хлебопекарной и макаронной промышленности РФ и стран Содружества. Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» основан в 1932 году. До 1994 года — Всесоюзный НИИ хлебопекарной промышленности (ВНИИХП) В состав института также входят: Санкт-Петербургский филиал; Производственно-экспериментальный центр. …
Читать далее «ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности»»

НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

http://www.niidp.ru НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» является единственным в России специализированным учреждением по обеспечению развития межотраслевой индустрии производства продуктов питания. В Институте ведется научная деятельность по направлениям: изучение и изменение состава и свойств сельскохозяйственного сырья (молочного, мясного, рыбного, зернового, плодо-овощного) по заданным параметрам на всех этапах его переработки при производстве …
Читать далее «НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»»

ФГАНУ «ВНИИ молочной промышленности»

www.vnimi.org Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (далее – Институт) является научной организацией. Институт является правопреемником Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности, созданного в соответствии с приказом Народного комиссариата внутренней и внешней торговли СССР от 29 декабря 1929 г. № 187. В соответствии с постановлением Совета Министров СССР от 30 ноября 1985 …
Читать далее «ФГАНУ «ВНИИ молочной промышленности»»